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寒冷的时候要吃锅子,这大抵是一条举世皆认的真理。
江南人冬日会吃藏书羊肉;川中有“不喝羊汤冻掉耳朵”的说法;直隶一带有铜锅子、要涮羊肉蘸麻酱吃;最东北的北国之地,大白菜成吨成吨的买,用盐渍成脆爽酸菜,和粉条、猪肉一起,烩上一锅热乎乎、滚烫烫的锅子,围着那锅子坐上一圈,
不仅胃里是暖和的,人心也是暖和的。
还有那粥底锅子煮海鲜、清水锅子涮牛肉、椰汁锅子煮鸡肉,这是清淡吃原味的;若要厉害的味道,便可看看黔地的红白酸汤锅子??西红柿一般认为是外来植物,不过云贵的大山之中,生长着野生的小西红柿,当地人叫毛辣角的,此物加上糟辣
椒,便可配成红酸汤的锅子,配上当地有名的新鲜黄牛肉吃,那滋味!啧啧!
美食是记忆,美食是生活,美食是文化。
美食也是最容易被发明创造的,一种新的食材,只要到了人的手中,人们总是有百般的智慧将其烹饪的好吃。
......不过,带英帝国为什么做饭难吃,那就是另一个谜团了。
总而言之??锅子,实在是一种无论穷富、无视地理,每个地方都能瞧见的一种大众美食,至于乔茜为什么选择川味火锅......这自然是因为只有这牛油川味锅子,是出了乔乔酒馆之外绝吃不到的。
于是,众人便围着锅子一起吃了一顿热热辣辣的火锅子,乔茜轻车熟路,一一介绍:“土豆进锅要及时捞,要不然会变成一摊土豆泥的......莲藕多煮一会儿,煮到后面会像卤菜一样,超级入味的!”
手打牛肉丸其实是生的下锅煮来吃更美味......可惜这玩意儿是不可能做成半成品放在货架上卖的,所以只能退而求其次,直接吃熟的。
她还喜欢把小油条煮一煮再吃??这大概是北方人的某种习性,就喜欢把面食泡进汤里吃。
乔茜还注意到陆小凤的筷子悄悄地挪到了清汤锅里。
乔茜:(?_一)
陆小凤:“
陆小凤的筷子又不动声色地挪会了咕嘟咕嘟冒辣气的红锅。
乔茜:窃笑.jpg
陆小凤:“……
陆小凤:“………………你在笑什么啊?”
乔茜道:“陆小凤,你像那种“吃烧烤的时候若无其事的吃烤尖椒,当着人面云淡风轻说不辣结果一扭头就掉眼泪‘的幼稚鬼。”
陆小凤:“……
陆小凤狐疑:“你这比喻是不是有点太详细了?”
37:“............“
陆小凤嘿嘿坏笑:“所以你做过这种事?多不对?“
乔茜双眼望天,哼哼唧唧开始唱歌。
陆小凤窃笑起来。
不过这牛油麻辣锅子,虽然那辣味直冲天灵盖,叫人简直都要眼泪直流,但论起味道来,还真是滋味十足,叫人大呼爽快啊!
花满楼倒是挺能吃辣,上一次在山上野餐吃烤鱼时,他还嚼了两个辣椒,也都面不改色的。
吃火锅为