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这天悦悦放学回来，书包一扔，就跑到陈飞跟前。
“姥爷，我们学校新开了个社团！”
陈飞：“什么社团？”
悦悦：“烘焙社团！可以学做蛋糕、饼干、面包！”
林婉从厨房探出头：“做吃的？那好啊。”
悦悦：“我报名了！老师说下周开始活动，每周三下午最后一节课。”
陈飞：“行，好好学。学会了给姥爷做。”
悦悦：“嗯！我一定学会！”
星期三。悦悦早上起来，就兴奋。吃早饭的时候，一直问林婉：“姥姥，做蛋糕要什么材料？做饼干难不难？”
林婉：“你自己去学了就知道了。”
下午放学，悦悦背着书包去了社团教室。
教室在学校食堂旁边，原来是间储物室，后来改成烘焙教室了。里面有几个操作台，上面摆着烤箱、打蛋器、电子秤。墙上挂着围裙，架子上放着各种模具。
悦悦进去的时候，已经来了七八个同学。有她认识的，也有不认识的。
带社团的老师姓周，是个年轻的女老师，穿着印着小熊的围裙，头发扎成马尾。
“同学们，欢迎来参加烘焙社团。今天第一次活动，我们先互相认识一下。”
大家围坐在操作台旁边，轮流自我介绍。
介绍完，周老师说：“下周三我们要做简单的——黄油饼干，做饼干需要材料，下周三请大家带好：黄油、低筋面粉、糖粉、鸡蛋。这些东西要自己准备。”
悦悦掏出小本本，认真记下来。
周末，静姝带悦悦去买材料。
去的是专门卖烘焙用品的店，店里各种模具、工具、材料，摆得满满当当。
悦悦一进门就兴奋了。
“妈妈你看，那个小熊模具！”
“妈妈你看，那个裱花嘴！”
“妈妈你看，那个巧克力豆！”
静姝：“别看了，先买要用的。黄油、面粉、糖粉、鸡蛋。”
店里的人不少，都是来买烘焙材料的。
店员是个年轻姑娘，热情招呼她们。
“小朋友要学做饼干？第一次吧？”
悦悦点头。
店员：“黄油要无盐的，面粉要低筋的，糖粉要这种细的。鸡蛋普通就行。”
她帮悦悦挑好了材料，又推荐了几个小模具：“这个星星的，这个心形的，做出来好看。”
悦悦看向静姝。静姝：“喜欢就买。”
悦悦选了星星和心形的，高兴地放进购物车。
结账，悦悦自己提着袋子。
第二次社团活动，悦悦提着材料，早早来到教室。
周老师已经在等着了，教室里飘着黄油的香味。
围成两桌。周老师站在前面，先讲步骤。
“做黄油饼干，第一步，黄油要软化。”
悦悦摸摸自己的黄油，稍微有点硬。周老师看见了，说：“没事，放一会儿就好了。”
第二步，黄油加糖粉打发。周老师示范，用打蛋器搅打，黄油颜色变浅，变得蓬松。