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就像是郭家。
十几家铺面，都交给心腹掌柜经营，主家只管对账收钱应对风险就足够，省心省力。
“不知，金老夫人名下的酒楼是？”
“玲珑阁。”
宋婉清在脑袋里搜索了一圈，毫无印象。
“是我祖父生前盘下来的铺子，还没来得及开张，他人就……”金钰平握着杯盏的手指微微收紧，指尖泛白，眉间是压抑的痛楚。
“逝者已逝，生者要往前看”，宋婉清宽慰。
“多谢”，金钰平扯了扯嘴角，挤出一抹笑来，“只要宋姑娘你能同意，条件任你开。”
“你是想，在酒楼开业当天，用炸串吸引食客？”
“没错。”
宋婉清沉吟片刻，缓缓开口，“客流量的确重要，但炸串不过是小食，想要让酒楼在京城中有一席之地，必须要有特色，比如特别的菜品或者特殊的定位，就像品香楼，主打薄利多销。你可有考虑过，金家酒楼打算靠什么来长久吸引食客？”
“菜品？”
宋婉清挑眉，“说来听听。”
金钰平报了一连串的菜名，宋婉清摇头，“你说的这些菜品，京中不少酒楼都有，不算特别，可还有其他的？”
金钰平叹了一口气，便是没有了。
“不如这样，我这里有一些菜谱，我将方子卖给你。”
“什么方子？”
“不好吃可不行！”
金子德快步走了进来，横在两人中间。
金钰平语气不悦，“二伯，你怎么来了？”
“我为什么不能来？”
金子德反问，他端起桌上的茶水就喝了一口，“钰平啊，你别怪二伯说话直，我这也是为了咱们家好，宋姑娘，既然是要卖菜谱，可以，先做出来，让我们尝尝，味道过关，我们再买，总不能因为相识，就乱了顺序，你说是不是？”
宋婉清笑了笑，“那是自然。”
她起身，“现在就开始吧，厨房在哪？”
“宋姑娘，你不必……”金钰平的话说了一半，便被宋婉清抬手打断，“我是诚心卖菜谱，做几道菜，无妨的。”
金钰平瞥了一眼金子德，很快调整好情绪，“宋姑娘，这边。”
厨房内，几道忙碌的身影正在准备晚膳的食材。
“你们都先停下手里的活儿”，金子德双手抱臂，倚着门框，“这位，要卖菜谱，你们都给她打下手。”
他伸手指了指宋婉清。
几位厨子的视线，都落在了宋婉清的身上。
其中一名较为年长的笑了起来，“二老爷，你别和小的们开玩笑了，这姑娘这么年轻，看样子也不是富贵出身，哪来的菜谱卖？”
“就是说呢，哪来的菜谱卖？”金子德似笑非笑的看向宋婉清。
金钰平眯眼，“宋姑娘是我请来的客人，不可怠慢。”
“打好下手。”
“做好你们分内的事！”
金钰平语气严肃。
“是！”
主家发话，他们身为下人就算心里再质疑，也不敢多说了。