第48章山野馈赠与夏日腌渍

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    第48章山野馈赠与夏日腌渍(第1/2页)
    昨天用小鱼小虾炖的那锅杂鱼汤，虽然鲜美，但费油也是真的。陈小河一边喝着早晨的稀粥，一边盘算着：“昨儿那鱼汤是鲜，就是油水大了点。今天我得再去河里下几个鱼篓，要是能多捞些小鱼小虾，就晒干了存起来。往后煮汤、炖菜时抓一把扔进去，提鲜又不费油，肯定好。”
    陈母正给每个人分咸菜，闻言问道：“你们爷仨今天还是下地？”
    陈父咽下嘴里的粥，点点头：“嗯，得去。这场雨下得好，庄稼蹿个儿，地里的杂草也跟着疯长。得赶紧去拔草，不然跟苗抢肥抢水，秋天收成就得减。”顿了顿，看向小儿子，“小河，你晚上回来要是有空，再编几张竹席子。今天你娘和你大嫂，还有小清，接着上山捡蘑菇。地里的豆角、茄子、黄瓜这两天都下来了，吃不完，你娘说要晒些干菜，留着冬天吃。席子怕是不够用。”
    陈小河爽快应下：“行，爹！晚上回来我就编，保管够用。我再琢磨琢磨，给你们搭几个轻便点的晾晒架子，专晒蘑菇干菜，省地方还通风。”
    陈大山也接口道：“小音，上山的时候，顺便帮我留意着点，看有没有纹理好、够粗直的树。我手头接活的木料得预备着些。”
    “好的，大山哥！”苏小音点头表示知道了。
    早饭过后，一家人便兵分两路。陈父带着陈大山和陈小河，扛着锄头，戴上草帽，踏着还有些湿润的田埂往地里去了。陈母则和苏小音、苏小清婆媳三人，背上最大的背篓，挎上装蘑菇的小篮子和挖笋的小锄头，再次向后山进发。
    雨后的山林，果然是个宝藏。腐烂的落叶和湿润的泥土里，各种蘑菇争先恐后地探出头来，肥嘟嘟，水灵灵。榛蘑、草菇、松蘑，甚至还有几朵稀罕的鸡油菌，黄澄澄的惹人爱。婆媳三人经验丰富，专挑那品相完整、颜色正常的捡，偶尔见到特别鲜嫩的山野菜，也顺手掐一把，预备着回去腌成爽口的小咸菜。
    “娘，一会下山的时候，咱们绕去竹林那边看看吧？”苏小清边捡蘑菇边提议，“万一能撞上竹荪呢？就算没有，挖几个嫩笋子也好，回去腌酸笋，夏天吃最开胃下饭了。”
    陈母直起腰，擦了擦额角的汗，笑道：“行啊，反正顺路。竹荪那是可遇不可求，嫩笋子倒是管够。多挖点，晒些笋干，再腌两大坛酸笋，家里人现在都爱吃这口。”
    三人手脚麻利，不到晌午，背篓里就装满了肥厚鲜嫩的蘑菇，沉甸甸地压在肩上。她们先回家一趟，将蘑菇倒在早已准备好的、干净的竹席上摊开，把路上颠破了的挑出来单独放着，晚上炒了吃。脚步没停，放下空背篓，灌了几口凉白开，又拿上工具，转道向竹林走去。
    竹林里比山上更显幽静潮湿，空气中弥漫着竹叶的清香。三人放轻脚步，低头仔细搜寻。竹荪果然不多，只零零星星找到了五六朵，但品相极好，洁白肥厚。她们也不贪心，小心采下。更多的收获是那些雨后冒尖的嫩笋，笋壳还带着绒毛，剥开来里面嫩白如玉。她们挑着粗细合适的挖了不少，直到背篓再次变得沉

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第48章 山野馈赠与夏日腌渍

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