第129章看着怪难受的

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    第129章看着怪难受的(第1/2页)
    开门声像一声号令，卷帘门才拉起到一半，就有人躬着身子钻了进来。
    外面等候的人群，早就按捺不住了。
    有几个是通宵喝酒的，现在过来找点热乎东西醒酒。
    也有每天雷打不动，早上必须来一碗的熟客。
    还有一些是附近夜场刚刚下班的姑娘小伙。
    更多的，是刚下工的渔民。
    人流涌入，原本还算宽敞的店里一下子就热闹起来。
    杨青玉站在前台。
    收钱，撕小票，动作麻利，还不影响和熟客们微笑对话。
    小票分三种颜色。
    红色的代表牛杂。
    黄色的代表米酒。
    绿色的代表粉或者面。
    三个半圆形的出餐窗口，各司其职，对应着三种不同的食物。
    后厨里，伙计们忙而不乱。
    小翠专门负责烫粉煮面，虎子的大勺在牛杂锅里翻飞，梅姐则负责盛着米酒。
    周强观察着从购买小票到取餐的全过程，整个流程顺畅无阻。
    他收回目光，由衷地感慨。
    “你爷爷说的真没错。”
    “这弟妹，真是天生做老板的材料。”
    “每个细节都井井有条。餐饮这行，是入门最容易，但也是最容易失败的投资项目。”
    “光是对卫生的苛求，生意这么好的店，能做到这个店的水平，太难了。”
    “还有这出餐速度，太惊人了。”
    “年纪不大，不仅做到了真正的管理，还游刃有余。”
    周强说着，端起桌上的茶杯，轻轻抿了一口。
    刘新宇的视线一直落在杨青玉忙碌的身影上。
    他没有转头看周强。
    “确实。”
    刘新宇点头。
    “爷爷在这里的时候，店里没这么干净。”
    “主要是那时的人，没现在这么讲究。”
    他想起小时候，爷爷的店里总是弥漫着一股说不清道不明的油烟味。
    虽然亲切，但确实和整洁干净搭不上边。
    杨青玉接手后，整个店面焕然一新。
    不仅仅是装修上的改变，更是管理模式上的脱胎换骨。
    “新宇，如果这个店给我，我愿意拿鸿宾楼跟青玉换。”
    “加多少钱，还可以谈。”
    “这里的纯收入，绝对不会比鸿宾楼差，关键是稳定。”
    王晓亮听着两人的对话，一脸的不敢相信。
    “不会吧？”
    “鸿宾楼的菜那么贵，一道菜就好几百。”
    “这我看大部分顾客，二十几块钱就吃饱了。”
    王晓亮在心里粗略地算了一下。
    “一份十五的牛杂，加两块钱的粉，再加一碗五块钱的米酒，总共才二十二。”
    “这怎么可能比得上鸿宾楼？”
    周强笑了。
    “鸿宾楼的体量大，但各种费用也大得吓人。”
    他耐心地解释道。
    “你觉得物价高，你不知道我们

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