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第539章样貌出色的刘师傅(第1/2页)
“是。”刘师傅应得干脆，没有多余的话，将面从锅中捞出来，喊丫鬟来取走，静静等候吩咐。
全程神色淡然，既没有因为自己的样貌刻意张扬，也没有因为面对郡主而惶恐失措。
江茉多看了眼那碗面，“那是给谁做的？”
刘师傅：“王管事。”
江茉：“……”
人是王管事请来的，看来平日没少给自己开小灶。
江茉不再多言，迅速扫视一圈厨房的食材。
要做耐放适口又拿得出手的点心。
她想做点蛋卷，再配几样酥饼，蜜渍果脯，装在食盒里，体面又合宜。
“取面粉鸡蛋、糖、黄油、牛乳。”江茉开口。
刘师傅动作极快，丝毫不拖泥带水，很快将所需食材取来，整齐摆放在案板上。
江茉挽起衣袖，露出一截纤细白皙的手腕。
“鸡蛋打入瓷盆，去蛋黄，只留蛋清。”
刘师傅拿起鸡蛋，轻磕碗沿，“咔”的一声轻响，蛋壳裂开一道细缝。
他双手轻轻一掰，蛋清顺滑流入瓷盆，蛋黄完整留在蛋壳内，动作娴熟利落，没有一丝多余。
鸢尾站在一旁，看得暗暗咋舌。
这般样貌，这般手艺，难怪府里的饭菜一直格外可口。
江茉目不斜视，取过糖分三次倒入蛋清盆中。
“黄油融化，放凉。”
刘师傅取来黄油切成小块，放入干净的小碗，隔热水慢慢融化，全程守在一旁。
不多时，黄油便化成清亮的液体，端到江茉面前。
江茉倒入少许牛乳，加入面粉，手持刮板，轻轻翻拌。
动作轻柔，力道均匀。
直到面粉与蛋清完全融合，面糊细腻无颗粒，稠稀适中。
整个过程厨房内只有食材碰撞，厨具轻响的声音。
刘师傅始终安静站在一旁，眼神专注。
江茉需要什么，不等开口他便提前备好，递到手边，配合得恰到好处。
江茉暗自点头。
这人话少，手巧，做事稳。
“取平底锅，小火烧热。”
刘师傅架好铁锅，引火烧热，火候控制得精准，锅身温热却不烫手。
江茉用勺子舀起一勺面糊，倒入锅中。
手持刮板，快速将面糊摊开，摊成薄薄的一层圆饼。
面糊遇热渐渐凝固，边缘微微翘起，呈现出淡淡的金黄色。
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香气慢慢散开。
蛋香面香，混着淡淡的黄油甜香，萦绕在厨房中，清甜不腻。
待面饼底部微微焦黄。
江茉手持两根细长竹签，快速卷起面饼。
从一端卷到另一端，卷好后稍稍定型，再轻轻抽出竹签。
一根金黄酥脆的蛋卷，便做好了。
放在一旁的竹盘里，色泽金黄形状规整，老远就能闻到蛋香。
刘师傅静