一秒记住【笔趣阁小说网】
biquge678.com,更新快,无弹窗!
就拿维斯拉娜吃过的那个「脆炸龙筋球」来说。
外壳经过两次油炸,在热油中翻滚至浅褐色,表面布满了细密的酥纹。
炸透之后,整个丸子球捏起来富有弹性。
因为里面添加了奶酪丶蜂蜜和香料,
当咬破地龙筋的纤维层后,温热的丶绸缎般的内馅会突然涌出。
融化的奶酪拉出绵长的丝,裹挟着蜂蜜带着花香的清甜,又被香料的辛香驯服得恰到好处。
浓烈的鲜味与奶香,同地龙筋本身那股野性的丶带着大地深处气息的味道分庭抗礼。
(请记住台湾小说网体验棒,t????w????k??????a????n????.c????o????m????超靠谱网站,观看最快的章节更新)
一边是驯养的甜美,一边是荒野的粗犷,两股力量在舌尖上激烈碰撞,震荡出令人头皮发麻的鲜爽——
一点用撒尿牛丸制作方式方式模拟巨龙吐息的小巧思。
温度刚好比体温略高,不会烫伤口腔,却足以让鲜味的感知放大数倍。
被高温炸透的地龙筋纤维层,此刻也已经完成了它的蜕变。
那些原本需要费力撕扯的粗韧纤维,在滚油的洗礼下变得柔软而富有胶质感,像是被驯服的野兽收起了爪牙。
牙齿碾过时,还能感到一丝微弱的弹性作为最后的倔强,但已不再需要用力撕咬——
它温顺地断裂,将所有的风味悉数交出。
......
科泽伊还用自己储物手镯里存量最多的食材——土豆,碾成土豆泥。
混合着烤熟后的金黄地龙肉和洋葱碎,又添加了各种香料后,在油锅里炸成巴掌大小的「龙肉薯饼」。
凸起的小泡像龙鳞的浮雕,边缘处略有焦褐色,一口咬下去,发出酥壳层层塌陷的细响,仿佛踩碎了秋天厚厚的落叶。
外表焦脆,内心绵软,龙油的独特鲜香渗入土豆泥的每一个气孔。
因为混合着烧烤地龙肉,美拉德反应造成的烧烤味道,还带着点冲鼻的黑松露味道和咸香的火腿味。
再加上土豆原本作为根茎植物烤熟后的踏实丶质朴的甘甜与绵密,又在底层默默承托着这一切,形成了复杂而深邃的味觉体系。
当然,也可以去蘸奶酪酱或是番茄酱,继续给「龙肉薯饼」添加更丰富的味道。
......
用于制作龙肉薯饼的「岩浆烧烤地龙肉」只是其中的一小部分,剩下更多的部分被科泽伊从岩石长钉上取下来,又切成小块。
那些焦褐金黄的地龙肉在刀刃的切割下,还会渗出带着肉汁颜色的龙油。
因为一部分在烤制之前被均匀的涂抹了一层火山黑盐,这种黑盐有本身一股烟熏的味道。
所以烤肉入口后舌头会有淡淡的刺激感,并且有股柔和的焦糖回味。
弥补了岩浆烤肉没有炭火烟熏风味的不足。
其实翻卷着油边的地龙肉本身,味道已经超凡脱俗,还自带风味。
撒上这些黑盐,就已经不需要其他调料进一步加工。
保留本真的口感和味道,就已经胜过绝大多数烤肉。
法师协会不同国家的店铺,产出的乾粮种类不同,但大多都是面粉制品。
还留着乾粮的小法师拿出自己的面包丶烤饼丶扁平面包丶发面饼和其他朋友分享,将龙肉卷在饼里,再涂抹酱料。
有的还拿出自己从路边捡到的蛇蛋,通过火系法术加热铁板和龙油,将煎好后还略带粘稠溏心质感的蛇蛋一并包裹进去。
金黄的蛋液缓缓流出,醇厚与粘稠将所有风味牢牢粘合在一起。
人类在追求更高级美味的时候总是具备充分的能动性。
本来不具备美味的国家,那就没什么好说的了。
......
除此之外,地龙的龙柳,也就是最软嫩的里脊部分,被用最常规的手段煎制——黄油丶大蒜丶迷迭香,涂抹上一层黑椒酱。
黑椒酱是早就准备好的。
在梵蒂雅斯用现磨的三种胡椒——黑胡椒丶白胡椒丶红胡椒,加上牛肉高汤和一点点白兰地熬制。
辛辣中带着果香,与龙柳的嫩滑相得益彰。
龙胃就有点特殊了。
地龙胃部大概是因为常年研磨硬物,所以内层肌肉纤维反而极致细腻,韧性程度和尾巴的软筋有得一拼。
但是整体口感又不像软筋那么柔韧,有种脆脆的口感,就像毛肚。
一整个胃部的大小有点太大了,只能和龙肉一起烧烤,然后片成较薄的薄片,有点看不出原本属于哪个部位。
等到温度降低下来,大概二某度以下,再撒入各种香料。
像是香兰素丶苏子粉丶孜然丶肉桂丶豆蔻.......
这些香料会在依旧散发热量的烤地龙毛肚上被激发出浓郁的香气,然后融入那脆韧的组织里。
入口时先是香料的爆炸,紧接着是胃片的脆爽,咀嚼间又渗出一点点回甘,让人忍不住一片接一片。
一整个地龙的大小其实没有特别大,换算成普通的肉食份量,也就刚好够让三四百小法师吃饱。
但是谁让这玩意蕴含的能量十分丰富呢。
也就刚开始吃的时候,可以靠着肉块大小填满自己的胃部,在那之后,就完全感觉不到饥饿,舌头也被美食所麻木。
只是因为被地龙油汁的香味吸引,无法按捺心中的渴望,机械地塞进嘴里。
这回好了,估计未来几天都不用吃饭了。
好消息是,身体里还有一种魔素不断循环流动的充盈感。
怪不得普通人吃不了龙肉,被残留的灵魂碎片影响灵魂只是一方面。
没有法师制造魔素丶消耗魔素的能力。
同等体积的龙肉估计要导致长胖十倍以上体积的肉量。
吃饱喝足的科泽伊躺在希尔薇妮的大腿上,看着手上两个游荡核心注入魔素后展示出来的地图。
五个光点已经聚集到一起,按照时间和他们中最慢的个体移动过程计算,想要抵达这里还有段路程。
科泽伊看了一眼还在饱餐的小法师们,估计等到大家休息好,再过几个小时,彻底养精蓄锐完毕,刚好能够接敌。
地龙肉带来的小小增益效果,应该可以留存好几天,他们将会以完美的姿态面对那些强大的敌人。
由大迷宫培养出来的,和「地龙」与「骨殖蜂巢」一个等级的魔兽啊,会是什么呢?真令人期待啊。