第929章：又是一年（二）

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    “你说一下你们明年的计划吧。”李雨欣接过文件看着，然后一边看一边问着陈军。
    “我们公司目前已经基本都覆盖了全国所有的二线城市，也已经进驻了差不多三分之一的三线城市。到目前为止，所有一线城市的门店数量已经完全饱和，二线城市也已经基本上保持了饱和，只有少数几个城市还有继续扩张的空间，但是空间都不大了。三线城市是我们下一步扩张和发展的方向，但是，三线城市因为经济发展水平、人口数量和消费能力等方面的制约其发展空间不能与一二线城市相比，根据我们的估算，我们总的门店数量不应超过三百家，最佳的最理想的数量是两百八十家左右。所以，留给我们进一步扩张的空间已经不大了，所以，我认为，我们餐饮公司下一步的发展计划应该侧重进一步调整和精细化我们的管理方式和经营策略创新上面。今年我们的计划是新开三十家门店，然后进一步完善我们的管理制度，把所有门店全国联网统一管理的模式给建立起来，然后在菜品和宣传等方面进行进一步的投资，在这些方面扩大我们的营业增长点。我们今年的目标是实现年营业额达到三十个亿，年利润十三个亿，另外，月销售额要突破三个亿。”陈军慢慢地道。
    “你的想法是正确的，你给我的市场预估报告我看了一下，是正确的，二百八十家是一个安全的数量，我们就按照这个数量来，完成二百八十家之后，以后我们再根据各个城市的市场情况进行各个城市数量的增减，这对于一家企业来说很关键。同时你说的餐饮公司下一步的发展计划应该侧重进一步调整和精细化我们的管理方式和经营策略创新上面，这一点我很赞同。这几年我们餐饮公司可以说是飞速的发展，这么过快的发展可以给我们带来很直观的营业额上的突破，这个数据看起来非常的华丽，但是隐患确实巨大的，这就像是一个暴发户，某个行业有巨大的利润可图，他可以在短时间内拼了命的扩张，结果当然是一夜暴富，可是，一旦政策或者市场稍微有点变化，或者是发生某个意外，他可能又会在某一夜之间就倾家荡产，所以我们不能做暴发户。下一步你们餐饮公司的工作重要就是稳住阵脚，加强自身的管理，调整管理结构。这就先是修路，之前我们是拼了命的修路，修的是一条毛坯路，里程修的很长很长，但是只有路基，没有路面，也更加没有排水设施，现在看起来很不错，通路了，马路是在了，车也能走，但是一旦下雨，这个路还能走吗？车子走的快吗？可能过不了多久这条路就会坑坑洼洼的了。所以，我们现在要做的就是对整条路进行整理加工，铺路面，建附加设施，要让这条路能够安全、稳定和舒适。所以呢，我给你们餐饮公司今年的目标就是，今年的营业额要突破三十三个亿，年利润要达到是十五个亿。对于月销售额和门店数量我们不再做硬性要求。不过有一点，餐饮公司必须要做好稳健的可持续化发展的工作，细化、精细化管理，必须要做好防风险的准备，我们的规模已经足够大了，下一步就是夯实我们自己根基以确保我们可以对抗所有可能会出现的风险和危机，这才是最为重要的

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