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午饭过后，两个孩子留在家里准备午睡。
李青峰则是跟着蓝哲他们一起去酿酒厂视察。
酿酒厂就建造在村口往外原先被杨食人等人霸占用作沙场的位置。
如今沙场已经消失，取而代之的是酿酒厂。
酿酒厂是蓝哲等人委托蓝三旺监督建造的。
是水泥楼，且只有一层楼。
但这一层楼的高度有普通房子两层楼那么高。
屋顶打了横梁浇注平整，可以用作晒场。
整个酿酒厂占地三亩，证件齐全。
其中镇长王谆帮了不少忙。
自从覃家村分裂后，政府大院的权力就逐渐掌握在了王谆手里。
且因为李青峰的缘故，他对蓝家村也是颇为照顾。
村里凡是符合贫困户条件的，都被办理了贫困户名额。
还有其他资源也按照规定给蓝家村补上。
只是这个过程需要一些时间。
但这次回村，李青峰着实看到了蓝家村的一些不同之处。
比如从外面村子进入蓝家村的这一段路就已经被安排上了路灯。
还有一些道路的硬化也得到了改善。
虽然变化不是很大，但有变化总好过没有变化。
一行人走入院子。
蓝哲指着摆满架子的大院说道：“师公，你看，光是这院子就占地二亩呢。”
“加上屋顶什么的，如果要晒制干货，完全够用。”
“还有，你发现没有，这些房子的地基都比较高。”
李青峰自然发现了。
此时他们站在院中往外看去，可以看到，周围所有田地都居于脚下。
院子跟周围地块至少落差两三米。
蓝哲解释：“因为这边的地平面都是一样高的，虽然山多，但这些山各自独立，无法连成一片阻挡洪水。”
“为了避免之前的洪涝灾害祸及酿酒厂，我们就将地基拔高了三米。”
“这一层楼下面就是全浇注的地下室，只要入口不进水，地下室也能保持干燥。”
“以后可以用来储存一些酒水。”
李青峰闻言点头：“这主意不错，既可以防止洪水侵袭酿酒厂，又能得一个封闭地窖，挺好。”
蓝哲嘿嘿一笑，脸上有几分自得。
进入楼房后，就是正式的酿造间。
酿造间很大，跟普通工厂一样空旷。
而且这里堆满了仪器，有些东西李青峰都喊不上名字。
毕竟他不是专业的酿酒户。
不过，光是看着这些堆在酿造间里的大家伙就给人一种很专业的感觉。
末了，他问一句：“你们打算自己开干？不把教你们酿酒的老师傅请来？”
蓝哲挠头，有些不好意思的说道：“那当然不是，我们虽然把工序都学会了，但到底还资历尚浅。”
“培训我们酿酒的几个老师傅我们都一并请来了。”
“不过他们要到明天才来。”
“原本他们推拒说自己年事已高不愿意来的。”
“但老大说，他