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大年三十，除夕夜。
天刚擦黑，四合院里就渐渐热闹了起来。
家家户户的窗户里都透出了昏黄的灯光，烟囱里冒着袅袅的炊烟，空气中开始弥漫起一股子属于「年」的味道。
这年头过年，最大的盼头就是一个「吃」字。
哪怕平日里再怎麽勒紧裤腰带，到了年三十这天，怎麽也得想办法让家里人见点荤腥，吃顿饱饭。
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前院。
三大爷阎埠贵家，三大妈正领着几个孩子在案板上吭哧吭哧地剁着馅儿。
说是馅儿，其实就是冬天里最不值钱的白菜帮子，混着点萝卜缨子，至于肉？
也就只有阎埠贵偷偷从肉铺里刮下来的那麽一丁点肥膘肉末，指甲盖大小，扔进那一大盆菜馅里，连个油花都看不见。
饶是如此，阎解娣几个孩子还是围着案板，一个个馋得直咽口水。
「妈，今晚能吃饱吗？」
「吃饱吃饱！大过年的还愁吃不饱？敞开了吃！」
三大妈嘴上说得豪气，心里却在滴血。这点白面还是她从牙缝里省出来的，今晚这一顿，怕是要把半个月的口粮都给吃进去了。
后院。
二大爷刘海中家稍微好点。
他好歹是个七级锻工，有点门路，弄到了半斤棒子骨。
这会儿正放在锅里咕嘟咕嘟地炖着，虽然没什麽肉，但好歹能熬出一锅白汤，一会儿用这汤煮点面疙瘩，也算是开了荤了。
刘光天和刘光福两兄弟蹲在灶坑前，死死盯着那口锅，那眼神，跟两只护食的小狼狗似的。
至于傻柱家，更寒酸。
他被降了职，工资一落千丈，平日里接济秦怀茹就已经捉襟见肘了，哪还有馀钱置办什麽年货？
也就是他妹妹何雨水从学校带回来几个黑面馒头，兄妹俩就着咸菜疙瘩，就算是一顿年夜饭了。
整个四合院，家家户户都在用自己的方式，努力营造出一点过年的气氛。
虽然寒酸，虽然拮据，但也透着股子属于这个时代的丶朴素的烟火气。
然而。
这股子「和谐」的气氛，在傍晚六点整，被一股极其霸道丶极具侵略性的味道，彻底撕碎了。
中院，东厢房。
林阳家的厨房里，火力全开！
「滋啦——」
一块切好的大草鱼，裹着薄薄一层面粉，滑入滚烫的油锅。
金黄色的油花瞬间炸开，那股子鱼肉受热后特有的鲜香味，像是长了腿一样，第一个就窜上了天。
紧接着。
另一边的煤炉上，砂锅里的小鸡炖蘑菇已经炖得差不多了。
林阳揭开锅盖，一股混杂着鸡肉醇香和东北榛蘑独特菌香的浓郁白气，如同蘑菇云一般升腾而起，顺着烟囱就飘了出去。
但这还不是最要命的。
最要命的，是灶台上那口大铁锅里，正「咕嘟咕嘟」冒着泡的红烧肉！
经过一个多小时的