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夏华峰思索再三，还是摇了摇头：「算了，白案对我来说太超纲了，我能学会几个菜就算不错，我就算学了包子，自己回去捣鼓肯定也没楼下那家包子铺做的好吃。」
「好的。」周砚笑着点头，难得可贵的是有自知之明。
老夏选择放弃，沈晚秋倒是来了兴致，看着周砚说道：「小周啊，你回头把这鲜肉包的调制配方给我写一个，我回去试试看。我做的鲜肉包，肉馅总是有些乾柴，做不出你们这种鲜嫩的口感。」「好的外婆，我这就给你写。」周砚把手里半个包子囫囵吞了，掏出钢笔刷刷写了张单子。鲜肉包丶芽菜肉包丶牛肉包的都写了，而且还把和面水比，发酵时间等也一并详细写了一份。很显然，瑶瑶的外婆平时在家是会自己做包子的，那这就是进阶菜谱。
「来，外婆，给您。」周砚将这页纸撕下来递给沈晚秋。
沈晚秋接过单子，脸上露出了笑容：「小周还是你想的周到，把和面的水比这些都给我写清楚了，回去我就试试看。」
吃过早餐，周砚把一会要用到的食材装进自行车后座绑着的背蔸里，装满了两个背第。
今天不光是杀猪宴，也算是老周家团年。
除了夏瑶一家，李先友一家，周砚还请了他师父一家。
一日为师终身为父，这话可不是说说而已。
团年请师父，那是情理之中的。
他师父昨天刚忙完一场五十桌的坝坝宴，今天可算是闲下来了。
临近过年，婚嫁宴请密集，他几乎就没歇过。
年后初三开始又要忙碌起来了，一整个正月得办十场坝坝宴，连轴转，后面想请他吃饭都不一定约得到档期。
夏华峰凑到跟前来看他装车，周砚正想着怎么跟他聊两句，夏华峰突然神神秘秘的小声开口道：「小周，你这卤肉有没有多的？」
「啊？」周砚愣了一下。
夏华峰小声道：「能不能给我留点，晚上我和老林还有老丈人喝点。」
周砚闻言笑了，难怪他们先前要想办法凑一堆，原来是想偷摸喝夜酒啊。
中年男人不容易啊。
「那必须有，夏叔，我给你们留一斤卤猪头肉，一斤卤牛肉，一个猪耳朵够不？」
「各留半斤就够了，再要点卤豆腐乾。」夏华峰小声道，脸上难掩喜色。
周砚露出了一个我懂的笑容：「行，我给你们留着，晚上切好给你们送到家属院去。」
「好。」夏华峰伸手拍了拍周砚的手臂，第一回看这小子这么顺眼。
别的不说，确实有眼力见，而且上道！
「你找小周聊什么？」孟芝兰看着夏华峰好奇问道。
「没什么，我就看看他做的卤肉。」夏华峰笑着说道，冲着一旁的林志强点了点头。
林志强心领神会的点头，脸上的笑已经开始藏不住了。
周砚从送往张记卤味店的篮子里把老夏要的卤菜单独拿出来，瞧见卤肥肠，又提刀切了半斤下来一并放到一旁，然后把送货单子修改了一下。
这几天张记卤味的生意太好了，订