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在各大家族族长的热情簇拥下,张玉汝等人依次入座,主位设在宴厅最前方,背靠金丝楠木屏风,屏风上雕刻着江南水乡全景图,亭台楼阁、小桥流水、渔舟唱晚,栩栩如生,与厅外的景致遥相呼应。
曹珂坐在张玉汝左侧,依旧是一身淡青罗裙,身姿温婉,双手轻放在膝上,目光平静地扫过厅内,不动声色地观察着周遭的一切。
钟灵坐在右侧,月白襦裙衬得她清丽灵动,指尖轻轻摩挲着案几上的汝窑青瓷杯,眼底带着几分好奇,却始终保持着分寸,没有过分张扬。
张玉汝端坐主位,素色锦袍在琉璃灯的映照下,透着一股淡然疏离,神色依旧平静如水,仿佛眼前的华贵与热情,都与他无关。
待众人全部落座,席间的丝竹声忽然变得轻柔婉转,只见宴厅两侧的侧门缓缓打开,一队身着江南水袖长裙的舞女,踏着轻盈的步伐缓缓走入,身姿窈窕,衣袂翩跹,裙摆上绣着细碎的荷花纹样,走动间,裙摆轻摇,宛如碧波中摇曳的荷花,自带江南水乡的温婉灵动。
舞女们手中握着素色水袖,水袖上绣着银线,在灯光下泛着淡淡的光泽,随着丝竹声响起,她们翩翩起舞,水袖翻飞间,宛如流云漫卷,舞姿轻盈柔美,时而如江南烟雨般缠绵,时而如流水般灵动,每一个动作都恰到好处,将江南水乡的温婉与灵动展现得淋漓尽致。
与歌舞一同登场的,还有一队身着统一服饰的侍女,她们端着精致的食盒,步履轻盈,依次将一道道江南特色菜系摆上案几,每一道菜都精致绝伦,香气扑鼻,尽显扬州世家的奢靡。
最引人注目的,便是一道“荷香蟹粉豆腐”,选用扬州本地最鲜嫩的内酯豆腐,切成细如发丝的豆腐丝,搭配阳澄湖大闸蟹的蟹粉,辅以新鲜的荷香汁慢炖,色泽莹白,香气浓郁,入口即化。
据说这一道菜,便需要十只上好的大闸蟹取粉,再由技艺精湛的厨师耗费三个时辰烹制而成,单单是这一道菜的成本,便足够普通百姓一家五口衣食无忧半年之久。
紧随其后的,是“清蒸江刀鱼”,江刀鱼乃是长江三鲜之首,肉质细嫩,味道鲜美,可遇而不可求,寻常百姓别说品尝,就连见一面都难,
而这里的江刀鱼,皆是清晨刚从长江中捕捞而来,趁鲜清蒸,只放少许姜丝提味,最大程度保留了鱼肉的鲜美,一盘江刀鱼,价值千金,足以让普通百姓奋斗一生,也未必能尝上一口。
除此之外,还有“扬州炒饭”的顶配版本,选用上好的大米,搭配海参、鲍鱼、瑶柱、虾仁等多种食材,颗粒分明,香气四溢。
“狮子头”则选用上好的五花肉,手工剁成肉泥,加入马蹄、香菇提鲜,慢炖四个时辰,色泽红亮,肥而不腻;还有用新鲜莲子、百合、银耳炖制的甜品,清甜爽口,所用莲子皆是清晨从荷塘中采摘的鲜莲,每一颗都饱满圆润,耗时耗力。
案几上的菜肴,一道道精致奢华,器皿更是讲究,皆是汝窑、官窑的珍品,碗盘莹润如玉,杯盏流光溢彩,就连盛放小菜的碟子,都是用和田玉雕琢而成,温润细腻。
这一桌