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李来福看了一眼还在自顾自喝酒的傻柱,无奈的摇了摇头。
「柱子,还不快给李主任倒酒?」
傻柱一愣。
他虽然叫傻柱,可又不是真傻。
看到李来福的眼色,他急忙站了起来。
虽说他对这个李主任没什麽好印象。
尤其是食堂来了一个叫刘岚的女杂工后,李志新有事没事就往刘岚的屁股上看。
不过也不能白瞎了来福哥的心意啊!
「嘿嘿.......李主任,在您手下干了也快一年了。
平时我有嘴无心,有什麽得罪的地方,还请您多担待........」
看到傻柱的表现,李来福满意的点了点头。
「李主任,这两道菜,您吃的怎麽样?」
李志新抬头看了傻柱一眼。
傻柱现在还是个帮厨学徒,平时只是做一些切墩配菜的工作。
他以前还真没品尝过傻柱的手艺。
不过该说不说,这小子今天做的两道菜,味道确实不错。
......
「嗯~不错,确实不错!
没想到,柱子还有这麽好的手艺!
我刚才品尝了一下,至于这菜的味道......」
李主任也是个吃货。
兔肉一进嘴,他就感觉出来不对了。
板栗口感软糯香甜,兔子肉块肥而不腻。
看似普通的板栗烧兔子。
经过傻柱的精心烹制,板栗和兔子竟然搭配出了丰富的口感。
味道鲜美,浓郁的酱汁味。
隐约中竟然吃出一丝谭家菜的味道。
见傻柱得到了李主任的认可。
李来福急忙对傻柱递了一个眼色。
傻柱一看,立刻给李主任介绍了一下自己拿手菜。
不过谭家菜由于食材的关系,他只是简单说了几样自己亲手做过的。
主要还是把自己拿手的川菜介绍了一下。
李志新点了点头。
「我也知道谭家菜对食材的品质要求高!
不过你川菜的手艺倒是能在小灶上发挥一下.......」
......
傻柱一愣。
李主任话里话外的意思,竟然隐隐有让他上小灶的意思。
要知道,在食堂能上小灶的,基本都是大师傅。
他一个学徒工要是上小灶。
这在厨师的圈子里,那可是坏了规矩。
一看傻柱的神色,李来福就明白了!
别看傻柱从小跟着父亲学习川菜,后来又跟着丰泽园的大师傅学习了谭家菜。
平时自夸厨艺多好,好像就算做国宴都是小菜!
可傻柱过了年才十八岁。
他的厨艺再好,又能好到哪去!
而且现在生活资源匮乏,傻柱本就缺少食材练手。
他或许将谭家菜菜谱熟记于胸,或许会炒几道对食材要求不高的谭家菜。
可李来福也知道,傻柱现在绝对达不到顶级大厨的水平。
要等傻柱按照正常