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霍格沃茨美食节前的周末，霍格沃茨厨房迎来了一位特殊的客人。
西弗勒斯刚推开门，一群家养小精灵就围了上来，它们有的扯着他的袍角，有的踮着脚尖挥舞小手，有的激动得眼泪汪汪。
「斯内普先生来了！」
「您好久没来了！」
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「您上次带来的那个……那个叫大虾酥的东西，还有吗？」
「斯内普先生，我们好想您！」
西弗勒斯被它们簇拥着往里走，笑着地穿过这群热情的小家伙，个个仰着头用那双灯泡大的眼睛盯着他。
他从口袋里掏出一个布袋，递给最近的那只。
「大虾酥，给你们带的。」
厨房里瞬间爆发出欢呼声。
小精灵们争先恐后地扑向那个布袋，又小心翼翼地打开，生怕洒了一颗。
长条的糖果被红字包裹，上面印着大虾的图案，在厨房的灯光下闪闪发光。
「谢谢先生！」
「斯内普先生最好了！」
西弗勒斯没理它们，径直走向一张空着的工作台。
「我需要一个灶台。」他说。
小精灵们立刻行动起来，有的跑去收拾灶台，有的搬来案板，有的拿来刀具，还有几只围在他旁边，眼睛亮晶晶地问：「您要做什麽？我们帮您！」
西弗勒斯说：「锅包又。」
小精灵们面面相觑。
「锅……包又？」
「中国的菜。」西弗勒斯说，「需要用猪里脊。」
一只年纪稍大的小精灵立刻举手：「有有有！厨房里什麽都有！」
西弗勒斯点点头。
「我来处理。」他说，他知道这个，英国的猪杀的时候不放血，肉里有一股说不清的骚味。
小精灵们立刻把肉送过来，又拿来各种调料和配菜，姜丶葱丶胡萝卜丶香菜丶蒜，一样不少。
它们围在旁边，好奇地看着西弗勒斯开始动手。
粘豆包从他口袋里探出脑袋，绿豆小眼睛扫了一圈那群小精灵，又缩回去了。
「好吵。」她嘟囔。
西弗勒斯没理她，拿起那把从中国带来的菜刀。
刀刃在灯光下闪着寒光，刀背厚实，刀面宽大。
这把刀跟了他十几年，从铁岭到霍格沃茨，小精灵们盯着那把刀，发出惊叹声。
西弗勒斯开始处理那块肉。
他先把肉切成三毫米左右的薄片，每一片都切得均匀，大小差不多。
刀工是小时候练的，那时候李秀兰做饭，他在旁边看着看着就学会了。
一开始切得歪歪扭扭，被李秀兰笑过好几次，后来慢慢就好了。
邻居家那个大爷有一次看到他在厨房帮忙，摇着头说：「男孩学什麽做饭？以后让你洗粉儿做。」
西弗勒斯当时没说话，但心里不认可。
做饭是基本生存技能，可以不做，但不能不会。
后来他在霍格沃茨七年，这个想法越来越强烈，看着那些连