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第926章姜夫人对油条感兴趣(第1/2页)
小九微微一笑，“嫂子，这些都是我远道的客人，今日特地带她们过来尝尝你们的早餐，咱们还有位置吗？”
二丫一听这些都是小九的客人，忙热情招待，“有位置的，你们是坐在外面还是坐在屋里呢？”
小九转身看向姜夫人，询问她的意见。
“姜夫人，你看咱们是去屋里坐，还是坐在这外面吃。”
姜夫人还从来没有和大家坐在外面吃饭，也从未出来吃过早餐，每日都是家里的厨娘做的饭菜，即便是吃外面的也是丫鬟小厮买回去在家里吃。
如今面对小九的询问，没有犹豫，直接说在外面吃，她想体验一下这寻常市井百姓的烟火日常。
“我们就在外面吃吧！外面凉快。”
二丫麻利地抬手招呼众人落座在外边的木桌木凳上，又麻利地拿过干净抹布反复擦拭桌面。
一边忙活一边笑着搭话：“各位贵客远道而来，今天算赶上好时候了，刚蒸好的鲜肉包子、豆沙馒头，还有熬得稠厚的小米粥和鲜美的大骨汤，配上凉拌小菜，都是家常味道，千万别嫌弃简陋。”
姜夫人缓缓坐下，指尖轻轻抚过粗糙却结实的木凳，鼻尖萦绕着街边淡淡的烟火气——蒸笼升腾的热气混着大骨汤的香气。
一切都新鲜又陌生。她出身商户府邸，平日里所用皆是精致漆器锦缎，这般简陋朴素的街边小食摊，是她从前想都未曾踏足的地方。
小九招呼大家坐下，随后贴心地介绍道：“这家铺子是我哥和我嫂子开的，平时对包子的馅料要求很严格的，肉馅必须是鲜肉，而且都是好肉，一点杂肉没有。
而且包子皮薄馅足，大骨汤都是熬制几个时辰的，汤白味道浓郁，夫人可以好好尝尝市井里的滋味。”
不多时，二丫端着餐盘快步送来吃食。
雪白暄软的包子码在粗瓷盘里，滚烫的大骨汤盛在粗陶大碗中，一碟清爽的腌萝卜配着红油咸菜，简简单单几样吃食，看着却格外有食欲。
刘碧茹早就被这吃食的味道勾的肚子里的馋虫在抗议了，忙拿起筷子夹起一个包子咬了一口，果真如九公子说的那般皮薄馅大，汤汁浓郁，好吃。
嘴里吃着东西，含糊不清的说道：“这包子也太好吃了吧！我还是第一次吃到这么好吃的包子呢！”
姜彩莲见自己的小姐妹吃的一脸的满足，自己也忙夹起一个包子轻轻的咬了一口，果然是皮薄馅大，一口下去就咬到了肉馅，满嘴的肉香。
姜夫人见两个孩子吃的双额鼓鼓的，就嗔怪的说道：“你们两个小馋猫，你看看你们哪里还有一点大家闺秀的样子。”
刘碧茹含糊不清的说：“姜姨，你快些吃呀，真的很好吃的，再不吃一会凉了可就不好吃了。”
姜夫人听了刘碧茹的话，一脸的慈爱，看向大家，让大家赶紧吃饭。
纷纷拿起筷子尝了起来，接连发出赞叹。
姜夫人拿起一只包子轻轻咬开小口，鲜美的肉汁在舌尖化开，没有山珍海味的繁复调味，却是最朴实的鲜香。
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她小口吃着，眉眼间渐渐漾开松弛的笑意，连日来身居深宅的压抑烦闷，仿佛都被这烟火吹散了几分。
小九看着她放松的模样，轻声开口：“寻常百姓的日子，看似平淡琐碎，却也藏着难得的自在，不必拘着规矩，随心吃喝，反倒舒心。”
姜夫人点点头，望向街边往来行色匆匆的路人，有赶着上工的挑夫，有背着书箱的孩童，每个人都有着自己的日常。
她轻声感慨：“从前总被困在深宅大院里守着条条框框，今日才算明白，这般烟火人间，才最动人。”
二丫端来一碟刚炸好的油条放在桌上，爽朗笑道：“姜夫人您喜欢就多吃点，这是我们刚炸好的油条，您尝尝看看，不够我再去给你们拿。”
姜夫人看着桌子上的那盘金黄的吃食，自己还真的是第一次见到这个。
拿起筷子夹起一根油条放进自己碗里，仔细端详，看着像是面做的，抬头看向小九询问，“九公子呀！刚刚你嫂子说这是油条，这是什么做的。”
小九闻言抬眼看向盘中蓬松金黄的油条，唇角噙着浅淡笑意，耐心解释道：“姜夫人，这油条主要是面粉兑水，醒面之后切成长条，两条叠在一起用筷子中间一压，下入滚热的油锅炸至膨胀金黄就成了。外酥里软，当做早点最合适不过。”
一旁的二丫也跟着搭话：“是啊夫人，刚出锅的最香脆，趁热吃口感最好，凉了就会发硬发绵，您快尝尝味道合不合口。”
姜夫人听罢微微颔首，低头看着碗里的油条，轻轻咬下一小口，酥脆的外皮裂开，内里松软有嚼劲，油脂的香气混着面香在舌尖散开，不由得眼前一亮。
酥脆的口感瞬间惊艳了姜夫人，她慢慢咀嚼着，脸上露出几分惊喜的神色，又小口咬了一截，油脂香和面香交融在一起，咸淡适中，一点也不腻人。
“倒是新奇美味，外皮焦脆内里绵软，没想到普通面粉炸出来能有这般滋味。”姜夫人放下筷子，看向小九，“九公子，没想到你们这清河镇竟有这般吃食，凉州城要是也有这样的吃食就好喽。”
刘碧茹和姜彩莲听到姜夫人夸赞油条好吃，二人忙夹起一根品尝。
吃过后二人都很惊讶，没想到这么好吃，外面金黄酥脆，里面还很绵软。
小九也吃了一根油条，笑着回应姜夫人刚刚的话，“姜夫人，这油条就我哥的铺子有，在无别人家。”
姜夫人听后，满脸的疑惑，“难道这油条只有你哥会做，别人不会做吗？”
小九点点头，又摇摇头，“并不是只有我哥会做，只是别人想做，却没有炸油条的主要材料，那就是这炸油条用的油。”
姜夫人更加疑惑，“这猪油不是随处可见吗？咋能没有呢！”
小九端起碗喝下一口汤，随后说道：“姜夫人，你有所不知，这可不是普通的猪油，这是一种植物的油，人吃了对身体是有好处的。”
小九没有说是大豆炸的油，不想解释太多。