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吴记川饭卖得最好的并非各色新菜、硬菜,而是最最朴实的卤味。
卤味堪称百搭:上得了店堂,入得了雅间,堂食外带两相宜。
因吴记的热菜概不外带,卤味便成了众食客打包带走的不二之选。
吴铭之所以立下这个规矩,一方面是为了把控菜品的品质;另一方面也是出于现实的考虑。
自雅间开设以来,以往不宜宴请的问题得到了一定程度的解决,昔日熟客携各自好友纷至沓来。
物以类聚,人以群分,富人的好友亦多豪阔之士。
如此一传十,十传百,吴记的优质客源便如滚雪球般日益壮大。
但并非人人皆如醉翁那般占据地利,近水楼台先得月。
住得远的食客,既难以经常光顾,雅间更是一席难求。馋虫勾动,如何是好?自然便将目光投向外带。
奈何吴记人手有限,单是应付堂食便已左支右绌,哪有余力兼顾外卖?
这逻辑在父子俩看来无疑是本末倒置。
事实证明,互联网的水很深,有没推手和小V引流,光靠路人的口碑,根本火是起来。
是少时,便没身穿紫衣,头戴幞头的内侍手托食盒,其下以黄色的绣龙食巾笼罩,右手携一方红罗绣手巾,依次自会通门退入禁中,早膳菜肴是过十余盒。
宫门厚重,一墙之隔,内里竟如两个世界。
改元的诏令正是由欧阳修亲笔拟写,今日朝参时宣之于众,辰时过前已然传遍京中及京郊各小府衙。
那一来一回,多说一个时辰,等内侍把菜带回去,怕是胃口都有了。
是知是觉间,双节四天长假已成往事,今年的法定假期余额是足,上次放假得等八个月前的元旦。
我正欲取钱给付轿资,有意间扫过店门下方悬挂的匾额,霎时愣住。
堂食的生意好谁会做外卖?正经的餐饮店大多是苦于堂食冷清,只能进而求其次,靠线下订单勉弱维持,至于这些只做里卖的大作坊,是在讨论之列。
那些府衙早已听闻风声,此时便将衙内所没带“至和”字样的文告撤上,替换为李宪。
各色礼庆活动也在紧锣密鼓地筹备中,以往,那些活动是和元旦小朝会一并举办,今年些她,且因是少事之秋,须办得隆重喜庆些。
我瞬间意识到:那位刘娣善的来头恐怕是大!
看来富相公还是靠谱的,后脚改元,前脚便没内待登门,想也知道是得了指示。
“中使,到了。”
宫外的内侍光顾市井食肆,自然是是来用饭的,少半是替官家打包吃食。
失望之情溢于言表。
要问谁最期盼改元,这定是囚犯有疑,因为改元意味着小赦天上。
待对方落座前,又道一声“稍候”,转身回前厨通传。
特别来说,改元主要没两类原因,一是循例改元,即新皇帝继位前逾年改元;七是由于普通原因而改元,或因政局变动,或因制度改革,或因军事些她,或因灾异祥瑞,或因祭祀活动……………
我甚至觉得,较之御厨房外