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被丁老这么一说,几个评委咽了口唾沫。
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终于忍不住好奇,纷纷伸出筷子。
「嘶——!」
「哎哟!」
一口生蟹肉下肚,评委席上顿时响起了一阵倒吸凉气的声音。
太刺激了!
完全没有想像中生螃蟹的软烂和土腥味。
蟹肉紧实得像冰淇淋,被那股霸道的酸甜酱汁一激,海鲜最原始的清甜在口腔里瞬间炸开。
最关键的是,刚才吃黄油蟹留下的那种闷腻感,真的一扫而空!
嘴巴里瞬间清爽无比!
「这……这也太神了!」那个戴眼镜的评委忍不住又夹了一块。
丁老转过身,看着站在台前神色平静的陈有云,眼里满是赞赏。
「小伙子,你这心思够深的啊。」丁老指着陈有云笑了,「上一轮你的敲虾汤吃亏,是因为味道被上汤龙虾压住了。这一轮,你反过来利用了陈师傅黄油蟹的腻!」
丁老顿了顿,又转头看向后面那些举着相机的媒体:「还有,刚才说江浙菜难吃的。这是温州沿海渔民在船上发明的吃法,原汁原味的船上奇鲜。」
这一番话说出来,台下那几个刚才还吐槽的观众顿时红了脸,悄悄低下了头。
「行了,别磨蹭了,打分吧。」丁老拿起笔,在自己的打分板上毫不犹豫地写下了一个数字。
主裁判看着各位评委递过来的分数,拿计算器按了两遍,手心都出汗了。
他抬起头,眼神复杂地看了一眼大屏幕,拿起麦克风。
全场鸦雀无声。
「第三轮,蟹类比拼。陈伟雄师傅的葱姜焗黄油膏蟹……」主裁判顿了顿,报出了分数,「评委组给出的最终得分是——92分!」
这个分数一出,林雄心里顿时松了一口气。
第一轮鱼90分,第二轮虾93分,第三轮蟹92分。
陈伟雄的总分定格在了275分。
而陈有云前两轮分别是90分和88分,总计178分。
也就是说,除非陈有云这道生蟹能拿到极其逆天的97分,否则这场比赛,海鲜谷赢定了。
就在这时,主裁判咽了口唾沫,声音不由自主地提高了一个八度。
「开心大排档,陈有云老板。这道温州江蟹生……」主裁判看着手里的计分表,声音竟然有些发颤,「评委组给出的综合得分是……」
「97分!!」
轰——!
「97分?!卧槽!」
赛场里就像被人扔进了一颗重磅炸弹,瞬间炸锅了!
「你算算!你快算算总分是多少!」前排的记者激动地推着身边的同行。
「陈有云也是275分!同分了!」
后排的拉拉队里,阿良激动得一把搂住阿成的脖子,手臂上的肌肉块梆梆硬,差点没把阿成当场勒断气:「平了!云哥把比分扳平了!我们没输!」
陈幼英站在椅子上,双手