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最难熬的日子，每年到了这个时候大家伙都得把裤腰带勒得更紧，不然吃完这顿便没了下顿。
而且不时还要盯着炎炎烈日到地里去照顾庄稼，一不小心就会被热出病来，又不能不去，不然到了秋收家里的地可要减产，可谓艰难困苦啊。
不过，今年似乎也有点不一样的地方……
秦岭以南，距离山河镇二十多里地的鹿嘴村，是一个只有十几户人家的小村庄，人们住的都是土坯房，茅草屋，村里鸡犬都瘦得清奇，穷乡僻壤，不值一提。
不过再穷的人家依旧是要过日子的，而且鹿嘴村的人都是能干的，勤劳朴实的，极少怨天尤人。
“咯咯哒。”正是中午时分，路边一户人家的院子里，一只刚下了蛋的老母鸡激动地叫了起来，看门的黑狗望着远处警戒，与此同时，低矮的耳房冒出青烟，从里面传来锅铲碰撞的声音。
“娘，阿花又下蛋嘞！”一个扎着辫子的女娃高兴地往厨房跑去。
“小妮馋鸡蛋了啊，馋就拿来，娘用油给你煎香了吃。最近阿花吃了不少油枯，下蛋都勤快起来了。”
“我不吃，给爹和阿兄吃，爹和阿兄去地里做活比我辛苦，给他们补补。”女娃的声音清脆又乖巧。
“阿兄也不吃。”这时，院外回来两个热汗淋漓的男子，一个中年一个少年，就是女娃的爹和阿兄了。
少年打趣了一句妹妹，女娃立刻欢快地跑去给他们倒水喝了。
“小妮真乖。”中年男子欣慰地接过水，喝了两口才继续说，“爹最近吃了娘煎的鱼，补得很，鸡蛋就留给阿花卧小鸡，让小妮养小鸡如何？”
“是啊，咱们这里别的没有，河里的鱼多得很，现在有花生油烧鱼咯，不像以前那样腥味重，阿兄和爹吃了油汪汪的菜，下地不怕没力气干活。”少年也附和说道。
小妮一听，立刻高兴地欢呼了起来，“好，养鸡，小妮来养鸡！用豆枯喂鸡，养得白白胖胖拿去卖钱。”
“好了好了，先吃饭了。”这时，厨房里的妇人端上来了两个菜。一个肉沫炒丝瓜，还有一个就是刚才他们口中说的鱼了，鱼用油香煎过，然后加入豆腐块一起炖，菜式虽然少，但是色香味俱全，油香味十足，别提多下饭了。
是的，自从有了花生油，他们的生活水平明显提高了。别说烧鱼了，就算是简单的野菜，经过这平价实惠的豆油一炒，都能变得喷香无比。有油水下肚，身体也会变得有力气干活，有力气干活才有更多收入。没想到这小小一颗花生，居然能给大家带来这么多的好处。
“天气这么热，要不要休息两天啊。”饭桌上，一家四口开始吃午饭，妇人有些担忧地看着外边的日头。
“无事，开垦的那块地在树荫下，旁边也有水沟，热了我们就去水里泡一泡。”中年男子应道。
“是啊娘，您别担心，我和爹赶快把那地开出来，趁下一季能把豆子种下去，这样到了年前就能多收一块地的花生了。”少年也一边刨饭一边说道，“等到时候再拿去山河货行换油，或者是卖了，今年就能过一个好年了。”