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第701章你去跟吴逸坐一桌......周一早上八点。
正是上班族赶地铁丶挤公交的时间，林老板逮捕群里却很热闹，不到半小时就刷了几百条。
“家人们，求求老天保佑！林老板这次回国别再出国了，再出国我真的要扛着飞机追过去了！”
一个没去成科尔马的老食客发了个大哭的表情包，语气里满是委屈。
上周看着群里有人天天发林玄做的东风，他馋得半夜起来煮泡面。
“+1！林老板这周确定会出摊吧？别刚回来又休息啊！”另一个人紧跟着发消息，还艾特了群里几个从科尔马回来的老食客，“你们昨天下飞机的时候，就应该先把林老板抓起来，问出这周摆摊的地点！”
“就是就是！”
更多人附和。
“我这两周没吃到林老板的饭，感觉胃都空了！”
“我也是！上周看你们在群里炫耀熏鱼，我外卖越吃越难过！”
没去成科尔马的老食客们急得不行了。
连着两周没吃到林老板做饭的老食客，都已经急的不行了。
上周，每天都能看到跑到科尔马的那群人炫耀，实在是太折磨人了。
但出国这事儿，对於绝大多数老食客来说，都不可能说走就走，也只能眼睁睁的在群里看着。
至於刚跟着从科尔马回来的老食客们，相对来说心情就没那麽迫切了。
有昨天刚回来的老食客发了条语音。
“哎呀，大家别急嘛！”
“林老板说了，要是不出摊，会让周姐在群里通知的，现在没通知，肯定是要出摊的！你们也体谅体谅他，昨天凌晨才回国，今天要是就营业，也太赶了。”
“体谅归体谅，可我馋啊！”
“大早上的，大家稍安勿躁，来看看我在科尔马拍摄的照片吧。”
最後说在群里发照片的老食客，一股脑的发了几十张照片出来，有些天真的老食客，还真以为是单纯的风景照。结果等照片刷新出来，全是食物的特写。
“我靠！你有没有良心啊！”
没去的人瞬间炸了。
“合着科尔马除了林老板做的饭，就没别的好看的了是吧？故意馋我们是吧！”
“太过分了！我为什麽不是群主？不然现在就把你们这些炫耀党全踢出去！”
群里顿时吵成一团，消息刷得飞快，估计得有几千条。
终於，有人想起了周芸，特意艾特她：“周姐，林老板有没有跟你说这周摆摊的情况啊？求透个底！”
周芸大概是刚忙完手里的活，很快回复：“林老板什麽都没跟我说。”
这话一出，群里的人才稍微安心。
要是真请假，大概率昨天就会跟周芸讲，既然没说请假，那就按照出摊处理了。
不过，不知道是哪个大机灵突然冒出来：“哎，我有个主意！要是把周姐踢出去，林老板找不到人通知请假，说不定就算想休息也只能出摊了！”
周芸当即发了一连串“...........”。
随後无奈道：“你这主意能别带上我吗？我招谁惹谁了？”
有几个老食客也綳不住了。
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“你去跟吴逸坐一桌，免得拉低咱们群的平均智商！”
无辜躺枪的吴逸赶紧冒头，发了个委屈的表情包：“.........求放过！”
群里又是一阵哄笑。
............
这边，林玄吃过午饭休息了一会儿，便准备制作今天的烧椒皮蛋酱了。
昨天系统没说新任务的具体时限，他就决定按照自己的节奏来就好。
昨天下单的食材早就送到了。
新鲜的二荆条青椒，个个饱满鲜亮。
还有糖心皮蛋，蛋壳完好，没有裂纹。
除了食材，林玄还特意购买了一个炭炉，就是夜市大排档那种烤羊肉串的长条炭炉。
烧椒顾名思义便是需要烧辣椒，虽然也可以用平底锅煎或者烤箱烘烤，但要想要最好的风味，还是最好用碳炉烧，这样烧椒酱会带上一些烟熏的风味，味道更好。
“布里茨，帮我把炭炉搬到後院，再把青椒洗乾净。”林玄朝着客厅喊了一声。
“收到，正在执行指令。”
布里茨的电子音响起，圆滚滚的身体很快移动到厨房，机械臂轻松抬起碳炉。
这碳炉看着沉，对布里茨来说，跟拎个小盒子似的。
它把碳炉搬到後院的空地上，又返回厨房，抓起青椒放进洗菜池，打开水龙头仔细冲洗，连青椒蒂上的泥点都冲得乾乾净净，最後沥干水分，摆放在托盘里，送到林玄面前。
林玄看着托盘里整齐的青椒，心里感慨。
有了布里茨，确实轻松不少。以前洗食材都得自己来，现在这些杂活全被包了，他只要专注在烹饪上就行。
不过他也清楚，做菜这事儿，终究没法靠程序替代。
火候的大小丶调味的轻重，甚至烤辣椒时的翻面时机，是靠经验主义以及厨师本人的主观感受，机器再精准，也尝不出差一点咸或多一点辣的区别。
林玄蹲下身，往炭炉里添了些炭火，用打火机点燃。
待炭火慢慢升温，他拿起二荆条，摆放在碳炉的烤网上。
青椒刚接触炭火，就传来轻微的滋滋声，表皮渐渐开始变色。
林玄盯着青椒的变化，手指时不时调整烤网的位置，确保青椒受热均匀。
待青椒表皮均匀起泡，出现虎皮状的焦斑，肉质变软却没烂，还开始冒白烟时，他立刻翻面，继续烤制另一面。
烤好的青椒一个个被转移到旁边的大盆里，热气腾腾的，还带着焦香。
林玄等青椒凉到不烫手，便拿起一个，小心地撕去表面焦黑的表皮。
这层焦皮虽然看着不好看，但撕得太乾净，会损失一部分烟熏味，所以他特意保留了部分零星的焦皮，只把大面积的黑皮撕掉。
处理好的青椒，用刀切成椒丝。
切完椒丝，林玄处理皮蛋。
他把皮蛋放进冷水锅中，开火煮了1分钟，随後捞出，放入凉水中过凉。
待皮蛋冷却，他剥去外壳，用凉开水冲洗乾净表面，再拿起沾了水的刀，将皮蛋切成小丁。
切好的皮蛋丁放进盆里，莹白中透着浅灰，看着就很有弹性。
接下来是最关键的擂制环节。
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