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第119章露两手，别小看摆烂的人(第1/2页)
俞清野在房间里躺了一个小时。不是累，是习惯。到了新地方，先躺一会儿，熟悉一下床的软硬。床不错，不软不硬，枕头不高不低。她躺得很满意。
门被敲响了。外面有人喊。“俞老师，中午一起做饭！海边厨房！”
俞清野睁开眼。做饭？她想了想，爬起来，穿上拖鞋，走出房间。
海边厨房在沙滩边上，是一个开放式的棚子，木头的，顶上铺着茅草。灶台是砖砌的，大铁锅，柴火灶。旁边还有一个烤箱和一个电磁炉，现代和传统混在一起。案板很大，上面摆满了食材——青菜、西红柿、鸡蛋、猪肉、鱼、虾、鸡翅。还有葱姜蒜酱油醋盐糖。
周维已经到了。他穿着花衬衫，系着一条围裙，正在洗菜。看见俞清野，笑了。“来了？你会做饭吗？”
俞清野说。“会一点。”
周维问。“会一点是多少？”
俞清野想了想。“饿不死自己。”
周维笑了。“那够了。今天大家一起做，每人出一道菜。”
苏婉从另一边走过来，手里拿着一把青菜。“我做个清炒时蔬。简单，不会翻车。”
林小禾跟在后面，手里拿着一盒豆腐。“我做个麻婆豆腐。我妈教过我。但没成功过。”
陆北站在灶台边上，正在切肉。刀工很好，肉片薄薄的，很均匀。他头也没抬。“我做个红烧肉。练了很久。”
周维看着他。“你还会做红烧肉？”
陆北说。“健身要吃蛋白质。猪肉也是蛋白质。但红烧肉热量高。所以我不吃。我做给你们吃。”
周维笑了。“你是个好人。”
陆北说。“谢谢。”
俞清野站在案板前面，看着那些食材。她想了想，拿起几个西红柿，又拿起几个鸡蛋。“我做个西红柿炒蛋。”
林小禾看着她。“西红柿炒蛋？太简单了吧。”
俞清野说。“简单才不容易翻车。复杂的我不会。”
林小禾笑了。“也是。”
俞清野开始洗西红柿。她洗得很认真，一个一个搓，搓完用清水冲。然后烧了一锅水，水开了，把西红柿放进去烫了一下，捞出来，皮裂开了，轻轻一撕就掉了。她切西红柿，切成小块，不大不小。然后打鸡蛋，五个鸡蛋打在碗里，用筷子搅，搅了很久，搅到蛋液起泡。
周维在旁边看着。“你搅鸡蛋搅得挺认真。”
俞清野说。“鸡蛋要搅匀。不匀的话，炒出来一块白一块黄。不好看。”
周维点头。“有道理。”
锅烧热了，俞清野倒油。油热了，她把蛋液倒进去。蛋液在锅里摊开，边缘开始凝固。她用铲子轻轻推，把蛋液从边缘往中间推，一层一层，蛋饼慢慢成型。没有翻锅，没有颠勺，就是慢慢推。蛋饼煎到八分熟，她把它盛出来，放在盘子里。
锅里再倒油，放蒜末，爆香。然后放西红柿，翻炒。西红柿炒出汁了，红红的，浓浓的。她把刚才煎好的蛋饼倒进去，用铲子切成大块，跟西红柿一起炒