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第163章:槐香试味薪火相传(第1/2页)
扩店的装修终于走到了收尾的阶段,敲墙电钻的声响彻底停了,老巷里的槐香小馆焕然一新。
打通的两间铺面规整敞亮,临街一整面明档玻璃擦得锃亮,卤味区的老卤缸、小吃区的实木操作台依次排开,后厨热炒区的两口定制铁锅稳稳架在灶上,全是按着江霖的习惯定的尺寸高度。墙面上嵌着师傅谢明志手书的“川菜守心”四个大字,靠窗的老槐木方桌原封不动留着,连桌角当年被砸坏的豁口都原样补好,新店的亮堂里,稳稳留着老店的烟火根脉。
工服、餐具、备料渠道、菜单细则,所有筹备事项全部落定,连开业的日子都初步选好了。江霖把最终定稿的菜单仔仔细细装订好,封皮上工工整整写了“谢师门槐香小馆菜单”几个字,第二天一早就亲自开车去了师傅家,双手把菜单递了过去,恭恭敬敬地请师傅抽时间到店里,给他们把把关、品品菜。临出门前还特意补了句:“师傅,念念也天天念叨您,说想师公了。”
谢明志接过菜单,翻来覆去看了好几遍,花白的眉毛动了动,没说行也没说不行,只沉声道:“知道了,明天上午过去。”转身回屋,就翻出了褂子口袋里藏着的奶糖,那是他特意给念念留的,揣了快一个星期。
第二天一早,店里所有人都到齐了。江霖、陈敬东、林晓棠在后厨把食材备得齐齐整整,每一样都挑了最新鲜的顶好货;老方和小李把前厅里里外外擦了三遍,连玻璃上的一点水渍都擦得干干净净;心玥带着念念也早早过来了,给师傅泡好了最爱喝的老鹰茶,小姑娘穿着新裙子,乖乖坐在靠窗的老位置上,眼睛一眨不眨地盯着门口,等着师公过来。
上午十点,谢明志拄着拐杖出现在了店门口。老人家依旧穿着洗得发白的对襟褂子,腰板挺得笔直,目光先扫过新挂的“槐香小馆”黑底金字牌匾,没等江霖几人迎上来,视线先落向了窗边蹦起来的小身影,原本绷着的脸瞬间松了半分,拄着拐杖的脚步都慢了些。
“师公!”念念脆生生喊了一声,张开小手就扑了过来。
“慢着点跑,别摔了!”谢明志赶紧往前迎了半步,扔了拐杖弯腰接住小姑娘,嘴上还硬着,人却已经把念念抱了起来,手从褂子口袋里摸出早就备好的奶糖,塞到了念念手里,连眼角的皱纹都软了下来。
江霖、陈敬东和林晓棠齐齐站在旁边,规规矩矩喊了一声“师傅”,江霖还特意挤了挤眼睛,嬉皮笑脸地补了句:“师傅,我就知道,您来不是为了看我们这几个不成器的徒弟,全是为了我们家念念。”
谢明志抱着念念,抬眼瞪了他一下,把人放下来牵在手里,这才恢复了那副冷脸,摆了摆手道:“别围着,我自己看。”牵着念念的小手,慢悠悠地往里走,从临街的明档,到后厨的灶台,再到前厅的桌椅,一寸一寸地看。伸手摸了摸卤缸的缸壁,敲了敲热炒区的灶台,指尖拂过墙上自己写的那四个字,全程没说一句话,唯独牵着念念的手,一直没松开,时不时还低头问一句“念念,你看这灶台亮不亮?”