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杨武的脸都白了。
他一把拉住杨辰的袖子，声音抖得不成样子，“大哥，大哥你冷静点！砸了？这可万万使不得啊！”
“这钱庄虽然小，但每个月，好歹也能有个百十两银子的进项！这要是砸了，爹……爹非得打断我的腿不可！”
杨武是真的怕了。
他好不容易才从他爹杨阔那里磨来这两个铺子，本想着能做出点成绩，让他爹高看一眼。
结果杨辰一开口，就要给他砸了。
这跟直接要了他的命有什么区别？
“百十两银子？”杨辰像是听到了什么天大的笑话，他掰开杨武的手，指了指外面朱雀大街上的人来人往。
“你看看这地段，看看这人流，一个月就赚百十两？你还觉得挺多？”杨辰拍了拍杨武的肩膀，“二弟，你这点出息，也就只能养猪了。”
李业成在旁边憋着笑，他算是看出来了，杨辰这张嘴，能把死人说活，也能把活人说死。
“可，可那布庄，我还没去看，估计，估计还不如这钱庄呢。”杨武的声音越来越小，没什么底气。
“所以啊。”杨辰两手一摊，“一堆烂摊子，不砸了重来，难道留着过年？”
“破而后立，懂不懂？”
杨武茫然地摇头。
杨辰也不指望他能懂，他转头看向李业成，“你觉得，京城里现在什么生意最好做？”
李业成想了想，“吃穿住行，无非就是这些，酒楼，成衣铺，客栈……”
“没错，就是吃！”杨辰打了个响指，“民以食为天。那破布庄，我不卖布了，我要把它改成酒楼！”
“酒楼？”杨武和李业成又一次异口同声。
京城的酒楼还少吗？三步一小馆，五步一大楼，竞争激烈得跟抢老婆似的。
“大哥，京城的酒楼太多了，咱们没经验，怕是……”杨武劝道。
“经验？”杨辰笑了，“我的经验，说出来怕吓死你们。”
他清了清嗓子，开始了他的表演。
“首先，咱们的酒楼，菜品要独一无二。”
“我给你们报几个菜名，你们听听。”
“叫花鸡，东坡肉，佛跳墙，麻婆豆腐，夫妻肺片……”
杨辰每说一个，杨武和李业成的眼睛就瞪大一分。
这些菜名，他们听都没听过！什么叫花鸡？跟叫花子有关系吗？佛跳墙？佛祖吃了都忍不住要跳墙？
光是听着这些稀奇古怪的名字，就让人心里痒痒的。
站在一旁的谷雨，也竖起了耳朵，一双明亮的眼睛里全是好奇。
“光有菜还不够。”杨辰继续说道，“咱们得玩点不一样的。”
“我的酒楼，每天就卖一百份招牌菜，比如那个佛跳墙，一天就卖十盅，卖完就没！想吃？对不住，明天请早。”
李业成脑子转得快，“这……这不是把客人往外推吗？”
“你懂个屁。”杨辰毫不客气，“这叫物以稀为贵。越是吃不着，他们就越想吃。你信不信，不出三天，就得有人为了这口吃的，天不亮就来排队