第340章超一流厨师（二）

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    中午时分。
    林司星三人已经吃到二层的美食，两萝莉也就喝着热饮，坐在一边休息。
    听着广播，是宣传美食的，在这种场合，最适合把美食说得令人口水都流出来，忍不住想要去品尝。
    第三层是中华料理和美国料理，而第二层就是日本美食。
    在日本，当然是大力宣传地道的美食，而且成为厨师也是要心灵手巧，实力特别强大才可以，要知道顶尖国际名厨也有好些人都是来自日本。
    日本料理烹调技巧，做最原汁原味的经典日式料理，从选材到烹调，炮制风味十足的地道日本料理，营养沙拉、酸糯寿司、香辣铁板、生鲜刺身，风味酱汤，炮制最经典、最地道的美食。
    和中国美食有着异曲同工之处，因为日本料理极具观赏性，讲究平静、优雅、和平，所选择的材料是以新鲜的海产品和时令新鲜蔬菜为主。
    林司星第一次尝日本料理是小时候，那种味道具有口感清淡、加工精细、色泽鲜艳、少油腻等特点，生吃也是特别自然的风味，虽说在中国都是熟食为主。
    不同的是，自然原味是日本料理的杀手锏，其烹调方式细腻精致，注重味觉、触觉、视觉、嗅觉以及器皿和用餐环境的搭配意境。
    每一个人都可以从它的每一种碟、碗、盘中，领会到独特的美、雅、静的感觉。
    所谓的美，就是美观，看起来特别好吃的样子，而雅便是优雅，每一道料理看起来都特别的优雅，静则是不动如山，如同一个美人那般。
    在第二层，不难看见幕内盒饭，日本代表性的美味，它是将四季的食物材料做成量小而丰富多样的菜，然后拼在饭盒里，使它看起来悦目，吃起来味美，这种日本特有的盒饭,无论是在日本料理店，还是在盒饭屋、车站盒饭屋，都是最受欢迎的，哪怕再美食会都一样，和便当没什么区别。
    可以这么说，其实就是便当的一种称呼，比较复古的叫法而已。
    「等会我们还要吃便当吗？」
    齐双叶跃跃欲试的说道。
    「咱们家乡不是有盒饭吗？你没吃过吗？」
    林司星无奈的说道，要知道便当最早源于南宋时期的俗语，意思是便利的东西、方便、顺利。
    只不过传入日本后，曾以便道、辨道、辨当等表记，而便当一词后来反传入中国是源于日语弁当。
    更多已经简化翻译成本便当了。
    如果在中国大部分地区习惯称为盒饭，意思盒装餐食。
    而在台湾地区一般称为便当，通常用于午餐、外卖、工作餐等场合。
    便当与盒饭在用法上有细微差异，盒饭一词更倾向于简单粗糙的饭食，就好比如日式便当一词，就很少被说成日式盒饭。
    「便当是精美的料理，盒饭只是为了方便携带的一种饮食文化罢了，要知道，并不是说名字，而是内在的食物，笨蛋！」
    「呃……我怎么笨了？」
    「你哪里都笨！」
    齐双叶白了林司星一眼，现在也不急着去吃，反正有一天的营业，休息足够再去品尝也没关

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第340章 超一流厨师（二）

第340章超一流厨师（二）