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    后续也会经?过调味和勾芡，成品不可能是浓白的模样。
    第112章就是这个味道
    而是裹挟着浓稠的淀粉,伴着切成细丝的豆腐皮、黄花菜、红薯粉丝、木耳、香菇、牛肉、坠着白绿相?间的葱段，又在各色调味下混合而成经典的红棕色。
    萧雨歇没打算今天就做出?成品来，一切的准备工序就位,他研究起了明日?店铺与胡辣汤一起搭配使用的餐品。
    就像电视剧主?角的相?性一样,不?同的餐品其?碰撞出?的相?性也就不?同。
    这里换一个词或许更好理解，那就是CP感。
    比如胡辣汤，想起胡辣汤脑海里浮现出?的头一个餐品就是油条。
    吃法类似豆腐脑，把?油条撕碎成段蘸着稠辣的汤汁,又或完全浸泡在粘稠的棕红汤底之中。
    让酥脆的油条吸满浓汤，外软内韧一口下去爆发出?牛骨的浓醇，以及胡椒浓而不?呛的辛香。
    咀嚼的过程又能感受到不?同配菜带来的口味层次,有海绵一样多孔吸汁的面筋，有脆生生的木耳黄花，有薄如蝉翼豆香十足的豆腐皮，更有爽滑带韧的粉皮和卤香味十足的牛肉。
    有些店家,还会提前泡上一些干花生,花生吸饱水分轻易脱下外皮，白嫩嫩的一粒卧在碗底，咬开后裹着汤汁迸发出?坚果特有的油香。
    这道配菜根据菜谱的不?同,可有可无,不?像上述其?他配菜那样传统到缺一不?可,是广泛认定的经典。
    毕竟花生泡发时间太长口感软烂，影响整体?的口感,坚果香又太过浓郁,很容易抢占C味。
    但油炸过后，撒上一小把?花生脆。增加酥脆感的同时，又带来别具一格的坚果香。
    两者难以取舍,互相?叫嚣着是否正宗。
    萧雨歇店里没有花生，所?以他干脆省略了这一配菜。
    其?第二适配于胡辣汤的餐品，是水煎包，同样也是赫赫有名的搭配。
    先咬开水煎包上部厚实绵软的半发面，接着灌入一勺酸辣汤，让内里的馅料面皮吸收汤汁的精华，然后连皮带馅地一口咬下。
    中式爆浆熔岩包，便轻而易举地复刻。
    而后适配胡辣汤的餐品，烧饼，锅盔、菜角……
    其?排名不?分先后，但万变不?离其?宗，每一种?都是扎实的碳水。
    做不?到一餐下去暴走两万步，却可以抵抗住一上午的饥饿，赶走辘辘的寒冷。
    除此之外，萧雨歇在网上搜罗适配餐品的时候，还看到有人反应，可以用胡辣汤泡燕麦片，来个中西结合。
    综合考虑，萧雨歇决定还是售卖油条。支持一下，他心中的官配！
    ———
    凌晨四点，萧雨歇已穿戴整齐，围在开了火的大?铁锅前。
    第六区的昨夜照旧淋了一场淅淅沥沥的雨，早起的空气中泛着不?容忽视的寒，偶尔来往的行人口鼻处哈着白气。
    看得萧雨歇也跟着发颤。
    他拧动起阀门?，加大?舔舐锅底的蓝色火焰，牛骨高汤倾斜倒入锃亮的锅内。

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