第512 章做味精失败了

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    第512章做味精失败了(第1/2页)
    黄雨梦这时走到了井边，陈氏正把剥好的竹笋放进清水里淘洗。
    随后放下篮子，笑着说道：“娘，你看我摘的辣椒，等会儿炒肉丝吃，保准香！”
    陈氏一听，拿起一个青椒端详着，笑着感叹：“三妮啊，这菜真是见风长。
    娘前天看还小小的，这几天功夫就长这么大了。
    今天终于能吃这个辣椒什么味道了，是不是跟那辣椒面一样？
    这段时间娘做菜不放点辣椒面，总觉得嘴里没滋味呢。”
    黄雨梦听着，发现家里人的口味确实重了不少，笑着解释：
    “娘，这青椒你等会儿尝就知道了，炒肉和鸡蛋特别下饭。
    不过青椒也分好多品种，我也说不清这个辣不辣。”
    陈氏听后，笑着点头：“等会儿娘切的时候闻闻味儿就知道了，辣的辣椒肯定切了就呛人。”
    黄雨梦一听，确实是这样子，没想到娘这么厉害。
    随后，母女俩一起把竹笋、青椒和辣椒叶洗干净。
    走进灶房，黄大妮这是看到黄雨梦走了进来，赶忙一脸疑惑地说道：
    “三妮呀，大姐都准备去找你了，你瞅着锅里的水都快熬干了，咋没见你说的那白色东西呢？”
    黄雨梦一听，赶紧走上前一看，原本满满一锅水，现在就剩下碗底那么点了。
    别说白色结晶，好像连点沉淀都没有。
    她皱着眉心想：不会吧？这忙活半天，锅里怎么什么都没有？
    随后，赶忙拿起锅铲在锅底细细焯了几下。
    锅底的水被搅动着泛起涟漪，可锅底干干净净。
    她悻悻地放下锅铲，心里想着不会哪个步骤做错了吧？
    随后一拍脑门，忘记了，好像要放什么盐酸？还要按比例来，自己竟把这忘了！
    但反过来一想，自己化学差的很，就算买来盐酸也要反复试验很多次吧。
    万一做出来的东西，吃了中毒怎么办？
    自己一开始没想这么多，本想借着洗面筋顺带提炼味精，终究是想的太容易了。
    算了算了，味精本就不贵，自己在商城多买几大袋囤在房里吧。
    随后，看向正望着灶台的黄大妮笑道：“大姐，这味精怕是没成，别烧火了，先把锅洗了吧。”
    黄大妮一听，心里直犯嘀咕，忙活了大半天，柴火都烧了不少。
    最后竟什么都没成，难免有些心疼。
    可又想到盆里的面筋和一旁的洗面筋水，赶忙说道：
    “三妮，味精没成不打紧，可这面筋和洗面筋水不能浪费！
    等会儿我熬锅米汤，面筋看着比豆干还韧，炒着吃定是香的。”
    黄雨梦一听，自己怎么把面筋水忘了？
    这可是做凉皮的好材料！
    到时候拌着凉面、米粉、凉皮在自己院子外面支个小摊。
    刚好外面还有凳子跟桌子，生意指定错不了。
    她眼睛一亮，笑着说道：“大姐，这面筋汤不用煮了，我另有用处。

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第512 章 做味精失败了

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